干しイモ

サツマイモを掘るときに
私の下手な掘りかたによって、傷をつけてしまったサツマイモや
モグラかネズミによってかじられたサツマイモ
これらを早く使わないと腐ってしまうと思って
干しイモを作ることにしました！

　　　　　　　　　　　

キレイに皮を剥いて
良いところを取って

　　　　　　　　　　　

柔らか～くなるまで蒸す

　　　　　　　　　　　

そして、網に並べて干しました

　　　　　　　　　　　

ここまでは黄金色だったのに
徐々に黒くなってきた

現在、暖吉くんの上に吊るしているのですが
黒くなってから元の色に戻るわけもなく
これから先、上手くできるのか？
様子を見ているところです


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


昨日は久しぶりにマフィンを焼きました

　　　　　　　　　　　　

大好きなクルミと黒糖のマフィンです！

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