ワクチン接種

今日のメイパパは
頼まれていた草刈り作業に早朝から出かけました
私はメイのワクチン接種のため獣医さんへ

　　　　　　　　　　　

なかなか行くタイミングがなくて
やっと、行けました
メイの体調も良好！
少し太った様子です。

注射直後、まだ興奮している様子？

　　　　　　　　　　　

帰宅後は、超リラックス！
フードも買ってきました

　　　　　　　　　　　

年１回の試練（狂犬病の注射があるから、年２回の試練か？！）

　　　　　　　　　　　

お疲れ様でした


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


梅干し漬けの
梅酢が上がっていたので
赤紫蘇を漬け込むことにしました

赤紫蘇は畑の中でいい感じに育っていて
収穫を待っています
梅干しの後は、赤紫蘇ジュースを作る予定

　　　　　　　　　　　

梅干し漬けは初めての挑戦なので
レシピ片手に丁寧に作業を進めます
キレイに洗った赤紫蘇の水を切って

　　　　　　　　　　　

塩を振ってしんなりしてから、
揉んでアクを出す

　　　　　　　　　　　

２回繰り返して、アクを抜いた後、
梅酢を入れて揉むと
綺麗なルビー色に変身！

　　　　　　　　　　　

梅漬けは、ぽってりとして、いい感じに漬かっているように思えます

　　　　　　　　　　　

赤紫蘇を絞って梅の上に散らし、
先ほどの、ルビー色の梅酢を上からかけて

　　　　　　　　　　　

蓋をして、待つ！
晴天が４、５日続く日を待つ
そして
梅を干せば、出来上がりのはず・・・

私と並行して行っていたメイパパの作業は、後日お届けします～

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