福神漬け

大根の消費をかねて
福神漬けを作りました

まずは、半月切りにスライスして

　　　　　　　　　　　　　　

塩をして
一昼夜置いておきます

　　　　　　　　　　　　　　

調味液の中に
水分を絞った大根を入れて

　　　　　　　　　　　　　　

数分煮込めば出来上がり

　　　　　　　　　　　　　　

シャキシャキ感を残したままの
手作りの福神漬けの出来上がり～


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


早速。出来上がったばかりの福神漬けを
カレーにトッピング！

　　　　　　　　　　　　　　

１日４粒のラッキョウと一緒に頂きます！

次の大根消費は
佃煮にするのがいいかな？

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