野菜を楽しむ

簡単に作れるゴマだれを試してみようと思って
材料をそろえてみました。

練りごまと濃口醤油、オレンジジュース

　　　　　　　　　　

これを混ぜるだけで
サラダにも冷麺にも合うゴマだれができるというのだ。

ゴマだれを試してみるのに
温野菜のサラダにしてみました。
まず、蒸し鍋に野菜を並べて、蒸す

　　　　　　　　　　

ちょっと蒸し過ぎたように思えるけど
この蒸し野菜のサラダに、ゴマだれをかけました。

　　　　　　　　　　

夕食に、ヘルシーな１品となり、
美味しく頂きました！


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


野菜料理と野菜づくりをもっと勉強したいと思って
本を読むことにしました！

　　　　　　　　　　

参考になりそうなことが、たくさん書いてあります。
なかなか読む時間がなくて
職場で昼休みが一番ゆっくりと読める時間のような気がしますが、
頑張って勉強し、
野菜をもっと楽しみたいと思います！

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