今朝の寒さはすごかったです
自然のかもし出す景色ってすごいです。
氷の結晶たちの美しさ
寒さを忘れて写真を写していました
日中は気温も上がり
青空が気持ち良かったです
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午後から
いよいよ青大豆を煮ました
業務用の圧力鍋は重宝しています。
手でそっとつかむだけで、潰れてしまうほど軟らかく煮ること
青大豆を煮ている間に
明日、煮る予定の３キロ＋３キロの青大豆を洗って浸けておきました。
順調に今日の作業も終了
いよいよ、明日はみそを仕込みます！
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