豆餅

黒豆があったので
豆餅を作ることにしました。

昨日から浸けていたもち米をザルで水切りをして

　　　　　　　　　　　

同じく昨日から漬けていた黒大豆を煮る

　　　　　　　　　　　

固めに１０分程度煮て、ザルに上げる

　　　　　　　　　　　

餅つき機にもち米をセット
全自動餅つき始動させて
豆もスタンバイ

　　　　　　　　　　　

餅つきができた合図のブザーが鳴り、塩を入れて、つく

それ！っと餅を取り出して
黒豆を混ぜ込む

　　　　　　　　　　　

後は、形を整えて冷ます

　　　　　　　　　　　

菓子箱を使うといいと知ったので
入れて冷ましています。

明日、切りましょう♪


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


ブリの美味しい時期になりました。
スーパーで安くなっていたので
「ブリ大根」にしました。

　　　　　　　　　　　

美味しくできたと思ったんだけど
メイパパに言わせると、ショウユ辛い？ショウガ辛い？どっち？

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