きな粉作り

年末に、少し時間を作って
青大豆のあまり形が良くないものを使って
きな粉を作りました！
というか、
殆どがメイパパ作です。

じっくりと青大豆を炒って

　　　　　　　　　　

粗熱が取れたらミルサーに入れて

　　　　　　　　　　

粉にしたら、ふるいで濾す

　　　　　　　　　　

それを何回も繰り返して
きな粉が出来上がりました。

　　　　　　　　　　

実際はもう１袋できたので、合計５袋できました。
出来上がりホヤホヤの１袋を
メイパパは義姉宅へ届けてくれました。
（義姉が我が家のきな粉を美味しい！と喜んでくれるので）


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メイパパがきな粉作りを頑張っている間に
私は小豆を炊いていました。

今年収穫できた小豆は少しだけ
これを全部炊いてしまいました。

　　　　　　　　　

最初にアクを抜いて

　　　　　　　　　

圧力鍋で炊くと早い！

　　　　　　　　　

後は、好みの甘さに煮るだけ！

ハンドメイドは楽しいねえ～
メイパパ！お疲れ様でした。

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