疲れた時の一杯に

午前中、メイパパは草刈り作業に出ていました。
毎週草刈り作業ですね。
雨もポツポツ程度で昼前には止んで、すこーし涼しかったので良かったです。
午後からは、休日出勤で仕事にいきました。

夏の農作業後にこれを飲むと疲れが吹っ飛ぶ？くらい
美味しい「しそジュース」を作りました。
毎年夏には必須です。

いい感じに育ってきた赤しその葉を収穫

　　　　　　　　　　　

約1リットルのしそジュースを作るだけの赤しその葉っぱ

　　　　　　　　　　　

赤しそのジュースはこの「農家の台所」レシピが美味しい！！

　　　　　　　　　　　

1リットルの水で15分間茹でます

　　　　　　　　　　　

赤しそは茹でると緑色になるのです。

　　　　　　　　　　　

煮汁を濾して、砂糖や酢を加え
20分間煮詰める

　　　　　　　　　　　

冷めてからクエン酸を加えて出来上がり！

草取り作業後に
早速飲んで癒されました～

　　　　　　　　　　　


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なかなか直播ができないので、
小豆をポットに種まきして育ててから、畑に植えることにします

　　　　　　　　　　　

こんな感じで2粒ずつポットに種まきしました。

　　　　　　　　　　　

鳥に食べられちゃわないように不織布をかけておきます。

　　　　　　　　　　　

通常なら４、５日程度で発芽かな？
芽が出ますように！
　
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