良いと聞いたものは試してみる

出ました！
じゃがいもの芽です～
メイパパが畑に行って写してきてくれました♪


　　　　　　　　　　

まだ出ていないところもありますが、
順調順調。

　　　　　　　　　　

あの時、１個掘り起こされていましたが、
それ以後は大丈夫のようです。
メークインよりもキタアカリの方が元気みたい。

家の前の畑に種まきをしていた時の写真を
メイパパが撮ってくれていました。
私の写真を撮ってもらうことって珍しい。

　　　　　　　　　　

記念の１枚？


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


いつもはタケノコのアク抜きをするのには米ぬかを使うのですが、
ある番組で米ぬかではアク抜きはできないと言っていました。
大根のおろし汁を使うのがイイと！
良いと聞くと試してみたくなるのが私。

メイパパがたくさんタケノコを掘ってきてくれたので
皮を剥いて
程よい大きさに切り

　　　　　　　　　　

大根のおろし汁を作って

　　　　　　　　　　

鍋の中にタケノコと大根のおろし汁＋倍量の水＋塩少々を入れて

　　　　　　　　　　

１～２時間浸ける
その後、１～２分茹でるだけ！

これでアクが抜けるとのこと。
早速、これを使って煮てみた。
確かにアクが抜けているような気はする。


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


今日は菓子祭り前日祭があったけど
結局行かなかった。

昨日のチューリップ祭りの帰りに
あらかじめ予約していた「但熊」のチーズケーキを買って帰ったのです。

　　　　　　　　　　

この、美味しいチーズケーキを食べていたら
今回は菓子祭り前日祭は行かなくてもいいか！！と思えてきたのです。
テレビで紹介されてから、超人気ですぐに売り切れちゃうらしい。

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