先日の勝地さんのブログで「カニの甲羅のグラタン」を見て
食べたいから作ってくれ～！とメイパパが言うので
昨日買ってきた紅ガニの甲羅を使って作ることにしました。
その前に、セコガニと紅ガニの大きさの違いを
上がセコガニ、下が紅ガニ
紅ガニは大きいですが、殻は柔らかく、
どちらかというと味は淡泊で
甲羅の中も、それ程詰まっていません。
でも、身がスルッと出てきて、とても食べやすいです。
何と言っても、１杯300円だったので超お得！
甲羅の中を綺麗に食べて、脚の身を少し残しておきます。
ホワイトソースを作って甲羅の中に入れ、
あとは、焼くだけ！
めっちゃ美味しく出来上がりました！
もちろん、カニの身もしっかりと入っています♪
甲羅からいい香りが出てきて、とっても香ばしくて
美味し～い。いくらでも食べれそう♪
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日も雨が降ったり止んだりだったので、
止み間を狙って、ゆずや柿の収穫がしたいなぁと話していました。
私が柿を収穫して（結局は雨のため、半分くらいしか収穫できなかったけど）
収穫途中の柿、良い色で食べ頃です！
毎日のお昼の弁当のデザートに持って行きます。
メイパパがユズを収穫してくれました。
今年は去年よりもユズがたくさん生っているので
まだまだ何分の１？しか収穫できていないです。
次の週末は「ゆずジャム」をつくりましょう♪
天気が悪いと、外仕事が何もできませんでした～
せっかくの週末なのにね・・・
そして、贅沢な悩み
カニ三昧だったおかげで、喉が渇いて仕方ないです・・・
最後に、ポチッとしてね↓
食べたいから作ってくれ～！とメイパパが言うので
昨日買ってきた紅ガニの甲羅を使って作ることにしました。
その前に、セコガニと紅ガニの大きさの違いを
上がセコガニ、下が紅ガニ
紅ガニは大きいですが、殻は柔らかく、
どちらかというと味は淡泊で
甲羅の中も、それ程詰まっていません。
でも、身がスルッと出てきて、とても食べやすいです。
何と言っても、１杯300円だったので超お得！
甲羅の中を綺麗に食べて、脚の身を少し残しておきます。
ホワイトソースを作って甲羅の中に入れ、
あとは、焼くだけ！
めっちゃ美味しく出来上がりました！
もちろん、カニの身もしっかりと入っています♪
甲羅からいい香りが出てきて、とっても香ばしくて
美味し～い。いくらでも食べれそう♪
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今日も雨が降ったり止んだりだったので、
止み間を狙って、ゆずや柿の収穫がしたいなぁと話していました。
私が柿を収穫して（結局は雨のため、半分くらいしか収穫できなかったけど）
収穫途中の柿、良い色で食べ頃です！
毎日のお昼の弁当のデザートに持って行きます。
メイパパがユズを収穫してくれました。
今年は去年よりもユズがたくさん生っているので
まだまだ何分の１？しか収穫できていないです。
次の週末は「ゆずジャム」をつくりましょう♪
天気が悪いと、外仕事が何もできませんでした～
せっかくの週末なのにね・・・
そして、贅沢な悩み
カニ三昧だったおかげで、喉が渇いて仕方ないです・・・
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