セコガニの季節

カニ漁が解禁になり、
既にセコガニ（松葉ガニのメス）を食べた！という話を聞いては羨ましく思っていました。
そこで、
解禁になったばかりなので、値段は高いかもしれないけど
旬のセコガニが食べたい～と、買いに行ってきました。
新鮮なものを安く手に入れるため、浜坂へ

　　　　　　　　　　

水槽の中にたくさんのセコガニが入っていて
その中から好きなのを選びます
今日のお値段は、１杯360円＋税
他のスーパーより安いです♪
ちなみにボイル紅ガニは300円＋税って！安ーい！

セコガニは生なので、お家で茹でます

　　　　　　　　　　

色よく、美味しく茹であがりましたよ♪

　　　　　　　　　　

松葉ガニ（オス）に比べると身体も小さくて、
足は細く食べる身も少ないですが、
本当に美味しいのはオスの松葉ガニにはない「外子」と「内子」というものです。
これがセコガニの醍醐味！

とっても美味しかったです(^^)v
これからもっともっと食べる機会があるといいな。
ねっ！メイパパ♪また連れて行ってね。


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浜坂からの帰り道
欲しいものがあったので、
トキワ本店さんに寄ってもらいました。
ここは、ビネガーの試飲もできるカフェが併設されています。

　　　　　　　　　　

気になっていたのは、トキワさんの「酢」と「なんでもごたれ」

　　　　　　　　　　

「なんでもごたれ」は炒め物でも何でも使えます。

以前から使っている「えーだし」はとっても便利で
これで作るおでんは美味ですよ！

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