ヨーグルトに赤しそジュース

昨日は「しその実の塩漬け」の話題をしました。
実はその前に私たちの畑の紫蘇を撤収したのですが、
撤収前に最後の赤しそジュースを作りました。

いつもの２倍量を作ろうと思って、葉っぱを収穫すると、
丸裸になっちゃいました。

　　　　　　　　　　

花が可愛いので、花だけを飾るのも素敵。
青紫蘇のほうが成長が早い？その時点ではもう種を飛ばしていたような

　　　　　　　　　　

来年もこぼれ種で芽が出てくるかな。

「赤しそジュース」ができました～

　　　　　　　　　　

４～５倍に水や炭酸で希釈して飲むのが美味しい♪ですが、
最近のお気に入りは、
ヨーグルトにかけること！

毎朝、ヨーグルトに「手作りきなこ」と「手作り赤しそジュース」をかけて食べています。

　　　　　　　　　　

ブルーベリーソースのような赤紫のアメジストソースがとてもキレイで
美味しいのです。

はちみつやルバーブジャムと一緒に食べたり、
梅シロップもかけてみたけど、酸っぱ過ぎだった。

赤しそジュースの方が爽やかで朝にぴったりです！

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