半端の米麹が残っているので
甘酒を作りました。
いろいろな作り方がありますが、
今回はこの方法で作りました～♪
炊飯器でおかゆを炊いて
冷水を入れたりして６０度程度まで冷やします
その中に米麹を入れて混ぜます
炊飯器にセットして
あとはザルか、タオル、布巾等をかけて
炊飯器の蓋を開けたまま５時間程度保温をします
出来上がりです
甘酒のいい香りがしてきました～
あとは鍋に入れ替えて少し加熱して
仕上げに一つまみの塩を入れて締めました！
お好みの濃さに薄めて飲みます♪
めちゃくちゃ美味しい(^^)v
我ながら上手にできたような気がします。
残りは冷凍して
好きな時に好きなだけ取り出してチンするだけ！
あっと言う間に飲んじゃいそうだけどね。
最後に、ポチッとしてね↓
甘酒を作りました。
いろいろな作り方がありますが、
今回はこの方法で作りました～♪
炊飯器でおかゆを炊いて
冷水を入れたりして６０度程度まで冷やします
その中に米麹を入れて混ぜます
炊飯器にセットして
あとはザルか、タオル、布巾等をかけて
炊飯器の蓋を開けたまま５時間程度保温をします
出来上がりです
甘酒のいい香りがしてきました～
あとは鍋に入れ替えて少し加熱して
仕上げに一つまみの塩を入れて締めました！
お好みの濃さに薄めて飲みます♪
めちゃくちゃ美味しい(^^)v
我ながら上手にできたような気がします。
残りは冷凍して
好きな時に好きなだけ取り出してチンするだけ！
あっと言う間に飲んじゃいそうだけどね。
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