大豆を浸ける

いよいよ今度の週末からみそ作りスタート！
明日の午後に第１回目用の大豆を炊きます。

今日は、大豆を洗って、水に浸ける作業をしました。

メイパパが量っておいてくれた我が家の青大豆

　　　　　　　　　　　

青大豆を洗います。
最初はこんな泡がたくさん出てきます。
泡が出無くなるまで、何度も水を替えて洗います

　　　　　　　　　　　

洗い終ると、３倍くらいの水に１昼夜浸けます～

　　　　　　　　　　　

合計８ｋｇの大豆を浸けこみました。
明日はこれを炊いて～
明後日に第１回目のみそを作る予定です♪

土日は大忙し、大豆を洗ったり、浸けたり、炊いたり、仕込んだりと
満載です。
早く体調を治さねば・・・


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チョコブラウニー特集
最近は、このチョコブラウニーが人気らしい

　　　　　　　　　　

やみつきになるとか？(^^)v

私はマーケットオーのリアルブラウニーが好きなんだけど

　　　　　　　　　　

食べ比べしたい。
早く食べたいなぁ。

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