らっきょうの季節

鳥取のらっきょうの直売所では今月中ごろにはらっきょうの販売が終わるとのこと
らっきょう漬けを作るのは今のこの時期だけ！

追加で、らっきょうを漬けました。

　　　　　　　　　　

うふふ、でもこれだけでは満足できないわ(^^)
実は、先日「らっきょうの味噌漬け」が美味しいらしいよ～と教えてもらったので
１ｋｇだけ「らっきょうの味噌漬け」を作ってみました！

まず、味噌の他の調味料を混ぜて

　　　　　　　　　　

洗ったらっきょうをそのまま水気を切って混ぜたらいいらしいのですが、
私はやっぱり一度熱湯の中に入れて処理をしてからにしました。

　　　　　　　　　　

こうやって味噌の中に浸けこんで
1週間後に様子を見てみて、上手くいけば食べられるかも？！

　　　　　　　　　　

どんな味がするのかな？
とっても楽しみです。
美味しかったら、来年はもっとたくさん漬けてもいいかもね♪


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我が家のＩＨクッキングヒーターのオールメタルコンロ面が、いつもすぐに汚れてしまいます。
玉子焼きを焼くのにオールメタルコンロでしか使えない「銅の玉子焼き器」を使っているのですが
ガスコンロの時から随分使い込んだので、底の汚れが取れなくて・・・
それで玉子焼き器を使うとその汚れが付いてしまうのです。

オールメタル対応の保護シートを見付けたので試してみることにしました！

　　　　　　　　　　

今のところは順調です！
　　

今日の雷雨はとても酷かったですね。
案の定、帰宅したときにはメイのところはスゴイことに・・・
水をこぼして周辺が水浸しにもなっていました。
今回は写真は写さなかったですが、怪我がなくて良かったです。

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