本日「手作りみそ」を作りました。
米麹と塩を混ぜ合わせます！
秘密兵器？のミンサーで煮た青大豆をつぶしていきます
むにゅむにゅと出てくるのを見るのが面白い
さすがですね～ミンサーくん♪
ミンサーで潰した青大豆と塩麹を丁寧に混ぜ合わせて
みそ玉を作ります！！
樽の中にみそ玉を叩き入れていきます～
清潔な布を敷き、酒かすを隙間なく並べて蓋をします。
ビニールの口を縛って！できあがり～～～
今日は２樽作りました！！
メイパパが中年会の会議＆懇親会に出席中に
明日の分、青大豆３ｋｇも炊きました！！
明日も頑張っていこう～～(^^)v
今朝から降り続けていた雪が夕方から雨にかわり
先程は冷たいきつい風が吹いていました。
明日の雪はどうなるのかな？大雪にならなきゃいいけど。。。
実は、メイパパは職場の除雪当番にあたっているのです！
最後に、ポチッとしてね↓
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秘密兵器？のミンサーで煮た青大豆をつぶしていきます
むにゅむにゅと出てくるのを見るのが面白い
さすがですね～ミンサーくん♪
ミンサーで潰した青大豆と塩麹を丁寧に混ぜ合わせて
みそ玉を作ります！！
樽の中にみそ玉を叩き入れていきます～
清潔な布を敷き、酒かすを隙間なく並べて蓋をします。
ビニールの口を縛って！できあがり～～～
今日は２樽作りました！！
メイパパが中年会の会議＆懇親会に出席中に
明日の分、青大豆３ｋｇも炊きました！！
明日も頑張っていこう～～(^^)v
今朝から降り続けていた雪が夕方から雨にかわり
先程は冷たいきつい風が吹いていました。
明日の雪はどうなるのかな？大雪にならなきゃいいけど。。。
実は、メイパパは職場の除雪当番にあたっているのです！
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