アップルペクチン

去年？だったと思うけど・・・
職場のＳさんから「アップルペクチン」が良い！という話を聞いていて
焼きりんご（温りんご）を作りたいと思いながら、なかなか作れずにいました。

やっと！
「焼きりんご」作りました～

まず、りんごの芯をくり抜きます

　　　　　　　　　　

中に、バター（我が家はマーガリンを使います）、砂糖、レーズン、シナモンを交互に詰めて

　　　　　　　　　　

ラップをかけて、電子レンジで10分加熱すれば出来上がり！

　　　　　　　　　　

アツアツで甘くて美味しいので
１個ペロリと食べちゃえます！

　　　　　　　　　　

また作ろう♪


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


なぜ、アップルペクチンで「焼きりんご」なのかって？

それは・・・
りんご特有の「アップルペクチン」という成分は整腸効果抜群と言われており、
温めて「温りんご」として頂くと、更に整腸効果がパワーアップするそうです。
それから、ペクチンは腸内のお掃除をしてくれるそうなのですが、
「アップルペクチン」は他のペクチンよりも腸内の悪玉菌を制御する力が強いと言われ、
善玉コレステロールを増やす働きがあると言われているそうです～
加熱するとオリゴペクチンも増えるため、その効果が強力になるとのこと。
屋台などで買える焼きりんごやアップルパイなどがイイと言われるのはそのためです。

今回作った電子レンジでの焼きりんごよりももっと手軽に作るには、
りんごを4～8等分にカットして、バターやシロップ、シナモンをかけて、
電子レンジで2～3分チン！するだけでもいいようです～

善玉菌を増やしてくれる甘味「果糖」やアガペシロップをプラスすると
さらに美味しく整腸作用もパワーアップ！だそうです！

栄養成分が豊富なりんご！
“毎日1個のりんごで医者いらず”と言われるほどです。
たくさん食べたいですね♪

注！アップルペクチンは皮にたくさん含まれているみたいなので
皮ごと食べるのが一番いいらしい(^^)v

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