塩麹を使ってみました

塩麹を使用して「鮭の塩麹焼き」を作りました。

まず、鮭に塩麹をすり込んで、
ラップに包んで１、２日置きます～

　　　　　　

今晩、焼いてみました♪

　　　　　　

ちょっと薄味だったので・・・
今度はもう少し塩麹の量を増やしてみるのもいいかも(^^)/

焼いている時の香りがとっても良かったです☆


次は何を作ろうかな？
なーんて、実は、現在仕込み中なのだ♪


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


今年初めて
我が家の「杜若」が咲き出しました♪

　　　　　　

アップにしてみると！

　　　　　　

夕日に照らされる紫の花の色
花びらの形が精巧ですね。

初めてのことは何でもドキドキします(^^)v

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