そばの粉挽き

そばの粉挽きをしました。
が、これが大変～～

石臼で粉を挽くのがこんなに大変だったとは・・・

　　　　　

石臼の目に詰まる～詰まる～(--;)
だんだんと重くなってきて臼が回らなくなってくるので
ハケや爪楊枝で掃除をします。

　　　　　

詰まらない良い方法があったらいいのに・・・
もしかすると水分が多すぎたのかな。
それとも、石臼に加工が必要か？
今後の課題です。

　　　　　

掃除をして～石臼を回して～何度も繰り返して
やっと挽けました！

その粉をふるいで濾して

　　　　　

そば粉の出来上がり(^^)v

　　　　　

５００ｇのそば粉を挽くのに昨日と今日の２日間もかかるなんて(--;)
メイパパはもう二度としたくないって言ってます（もしかしたら病みつきになったりして？！）


何とか一打ち分の粉が挽けたので
明日はいよいよ“そば打ち”に挑戦できるかな？
乞うご期待！