爽やかに

暑い。
ケーキ食べたい。
でも、ドンっとくるような甘ったるいものじゃないほうがいい…ってことで、今日は、ヨーグルトケーキを作ってみました
初挑戦です。
スポンジ生地にヨーグルト入れて焼いて、冷ましてから、生クリームにヨーグルトを混ぜたものを上にぬりました
クルクルクルリンってやりながら、クリームぬったんだけど、ムラができちゃうんだなぁ
ん、でも、ミントのせたらいい感じ
ひと口、口にしたら、爽やかな風味が口いっぱい広がって、とっても美味しかった
この季節には、もってこいなケーキです