来る23日
はじめての料理教室の開催が決定しました(￣▽￣)
試作やら何やらで問題もありながらですがとりあえず料理が決まったので紹介したいと思います(^-^)/
まずは、
フキノトウと豆乳のバーニャカウダ
フキノトウの苦味と国産ニンニクの香りを活かしたソースと共に春の野菜をたくさん食べてもらえるような一皿に仕上げました(*^^*)
続いて、
フレッシュトマトのポモドーロ
冬は成長が遅い分じっくり土の養分を吸収するので味の濃いトマトが出回ります
極限までシンプルにすることでトマトの味を全面に出して味わうパスタにしました！
最後に、
レアチーズケーキ ベリーのソースを添えて
酸味を効かせたさっぱりデザート
クッキー、スポンジ、チーズムースの三層からなるハーモニーをお楽しみ下さい(o^^o)
以上の3品で今回は行います！
応援のほどよろしくお願いしますm(_ _)m