ハンバーグランチ

今日は久しぶりにハンバーグを作りました

ハンバーグを美味しく作るコツは、とにかく冷やしながら肉をよくこねることです

塩と肉をよくこねたら冷蔵庫で寝かせ、パン粉、卵、豆乳も混ぜて冷蔵庫へ、炒めた玉ねぎもよく冷まして、全てをよく冷やしてこねます

いつもより美味しくなること間違いなしです

白和えはブレンダーで滑らかに仕上げました

クラムチャウダーは、野菜もあさりもたっぷりです