だあぁ～～～～～～！！(ノ_<。)
の写真が貧相・・・
ま、いっか
さてさて、今回のおかずは・・・
豚こま肉のポテトサラダ包み焼き ステーキソース
キャベツ＆にんじんのサラダ
こんにゃく炒め、カラシマヨあえ＆一味でピリ辛
えのきのかきたま味噌汁
です
豚こまのおかずだけど、ポテトサラダにはちゃーんと味付けしてます
両面の豚こまをフライパンでカリカリに焼いて、ステーキソースに粒マスタードを加えた めちゃウマソースをかけていただいちゃった
これ、写真は私用のお皿だけど、ダンナ様用のお皿を撮れば良かったわ・・・。
だってちっちゃいんだもん、私の
ダンナ様のは２つあって、かなり大きいから見た目もバッチリだったのに・・・
こんにゃくは、みりんと醤油で炒めて水分を飛ばした後、少し置いて味を馴染ませ、からしマヨを加えて最後に一味をプラス
なんかこんにゃくじゃないみたいな感覚でした（どんなのかって？？？笑）
我が家で「豚こま」は、料理のレパートリーが広がるので大変重宝してます。
コイツ、薄いクセになかなかイイ仕事してるんだよな～～～（笑）
ってことで、いつも通り満腹でした
マーボー豆腐です
しかも・・・初の肉なしでえのきを投入してみました～（笑）
お肉はあるんだけど、ダンナ様が節約を気にしてくれてて、「マーボー豆腐も肉なしで旨いかもよ？」って言ってくれて。。。
お言葉に甘えて肉なしで作ってみましたが、意外にこれが絶品でした
えのきを入れたのは、豆腐だけじゃやっぱりなーって考えてて、ヘルシーだけど食感があるものをってことが理由です。
味付けはいつも通りだし、具材が変わっただけなんですが、やっぱりお肉入りとは違う味で、旨いながらもさっぱり系に仕上がりました。
あ、辛いのはそのままなので、二人とも汗かきながらの食事に
他、ワカメスープも作ったのですが、がピンボケ～の状態だったので、載せてません！
キャベツはあさりの剥き身とともに中華風炒めにして、あんかけ状に仕上げたもの
きゅうりは、浅漬けプラスごま油を足して、中華風お漬物にしてます。
このきゅうり、久しぶりに作ったけど、我が家の定番中の定番メニューです。
これだけでご飯がすすみます
ちなみに・・・
今回は、お肉一切ナシのヘルシー食事です
こんな日は珍しいけど、たまには体のことを気遣ってご飯を食べないと、ねぇ
ということで、今回は中華の夕食でした
子供の頃、道を歩いてる私は、妄想癖がありました( ´,_ゝ｀)
例えば信号待ちしてる、疲れた風なおじさんを見て・・・
「アノ人はきっと給料が少なくて会社でも窓際族なんだ。
奥さんに頭が上がらなくて、子供も尊敬どころか反抗期なんだ、かわいそう～・・・」
ってな具合に、勝手に人のことを決め付けてました・・・(хх)
また別の日は、スーパーでしかめっ面してるおばさんを見て、
「今日の特売品を狙ってるんだ・・・間違いない！
で、お皿とか片付けるの面倒だからそのまま惣菜をパックで出してるんだ。
ダンナさんが帰宅する前にご飯食べるタイプだ！」
なんて（笑）
このこと、ダンナ様に話したら、
「その想像力いかして小説とかなんか書いてみればいいじゃん・・・」
って言われた。
∑('◇'*)ｴｪｯ!?
いいかも・・・小説とか書いたりしたかった夢、今叶えるチャーーーーンス！
なんて、簡単にできないよね、やっぱ。
こんな感じで、結構いろんなことを想像・・・妄想？するのが好きな私は、未来の我が子のために今何をしといた方がいいのか、最近よく考える次第です。
例えば・・・
お菓子作りを一緒にしたいから、今のうちにお菓子作りをマスターしておく！
幼稚園や学校に持っていくカバンなどをセンス良く作れるように、裁縫をマスターしておく！
テレビを一緒に見てて、何を質問されても答えられるように、ニュース情報には常にアンテナ張っておく！
外でいっぱい遊んであげたいから、体力作りをしておく！
まぁ、他にもいろいろあるんだけど、とりあえずここまで。
そもそも私の妄想が始まったのは、もともとの読書好きからが原因だと思う。
最近、また小説とかにはまってたりして、住まいの図書館に通ってみようかなぁなんて考えてる。
だってどんな本でもほぼあるし、無料で読めるし、活字を読んで脳の活性化を図ることができるし
いいこと尽くしだからね
ダンナ様に図書館の話をしたら、私らしいって言われた。。。
ダンナ様は本とかに興味を湧かせるタイプじゃないので、本について熱く話す私に苦笑い(；´∀｀)
でもね・・・
でも・・・
妄想は楽しいよ～～～～
ぜひオススメです d(ー.ー )
またもやグラタンです
しかも、
撮るの忘れて食べかけのものを・・・すみません
グラタンは、ミンチ入りのデミグラス風味、ペンネのグラタン
ミンチと一緒にボリューム出すために高野豆腐のみじん切りをお肉のように仕立てて入れました
思いつきでやったことなんだけど、ダンナ様には最後までわからず大満足してもらえたので大成功です
サラダは、ニンジン＆ゴボウ＆エビのピリ辛味噌マヨあえ
食物繊維たっぷりでエビのぷりぷり感がサイコーな一品
ソースは、マヨネーズ＆味噌の風味が絶妙にマッチしておいしかったです♪
さ～て、今週の献立何にしよっかなぁ
これ、なんだかわかります～～
実は、
の番組『ひみつのけんみんショー』にて放送されてたテーマ・・・ご飯のおとも
都道府県別にご飯のおともの紹介をしていて、それをダンナ様と見ていた私。。。
ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮 広島県が出てるじゃぁないかぁぁぁ
地元のご飯のおともが取り上げられていました
それがこの
そうなんです、ふ・り・か・けなんです
ダンナ様も私も、てっきり全国で販売されてると勘違いしていたせいもあって、に出てたふりかけ（写真にあるやつね）のパッケージを見てびっくり！
あわてて台所から出してパチリ
ってわけです。
このふりかけ、『旅行の友』っていうんだけど、めっちゃおいしくて、ダンナ様のお弁当用として大活躍
子供の頃の遠足や運動会での出番の多さといったらもう、エース並の活躍をするヤツなんです。
味には何パターン（たまごや鰹、磯風味・・・）かあるんだけど、どれもおいしいの
しかし・・・
ふりかけがに出るとは・・・これ作ってる会社は、スーパーでこれからバンバン売れて儲かるんだろうなぁ。。。
テレビの影響ってすごいよね
最近でにぎわってる サッカーワールドカップ
今までサッカーという競技に な～～～～んの興味もなかった私。。。
でも、最近はダンナ様がで見てる影響か、私も見るようになってます（笑）
昼間のでは、いろんな国のエースと言われる選手の情報が細かく放送されてて、ミーハーながらカッコイイ
と思っちゃう単純なところも出てきてます・・・
ルールは全然わかんないから、少しずつダンナ様に教えてもらって勉強中
そんな中、日本選手の中でも私が好きなのは、田中マルクス闘莉王選手。
なんでかって言われても困るけど、なんとなく・・・です。
強いていうなら、笑顔のステキな所が好きですねぇ～（聞いてない？すみません）
ひとつ残念なのは、個人的な感想で言えば、あの髪型がちょっと
でも、落ち武者なんて言われてて・・・ひどいよね、そんな言い方は。。。
あと、強気さが顔に出てる本田選手は、男前だとダンナ様が言ってて、「オレがあの顔だったら１００％遊んでる！」という発言さえ出てました。（遊びたい願望があるのか？？？罰を与えなきゃいかんな
）
個人的な趣味はさておいて、やっぱり競技の種類問わず、スポーツやら音楽もそうだけど、世界で共通のものは見てて楽しいものがあるよね！
言葉はわからなくても、同じ魂持ってるというか・・・クサイかな？（笑）
そういう世界は大好きです
話は変わるけど・・・
子供の頃、「外人さんはみんなカッコイイんだぁ」
って思ってたけど、大人になるにつれ、外国人にもカッコイイ、悪いはあるんだって気づいた
子供のままの目線でいたら、きっと世の中の人はみんなカッコイイ人に見えてたんだろうね～、怖っ！
というわけで、頑張れ～ニッポン
見てわかるとおり、ごぼう＆鶏肉の炊き込みごはんです♪
（え？わかんない？よく見てごらん！）
買っておいたごぼうを見たダンナ様が「炊き込みご飯食べたい！」って言ったことから作りました。
鶏肉は冷凍後にストックがあったので、それを使用して、油揚げも投入
優しい甘みで、ご飯だけのおかわりが・・・
他、撮り忘れたけど、シューマイとアサリの味噌汁もあったはず
ホタテは、見た目にわかりにくいけど、前回好評だったバター醤油炒めしたものにレモン汁をかけてさっぱりと
お肉は、玉ねぎと牛こま肉ですき焼き風の味付けにして、たくさんいただきました
結局、今週分のお買い物はしてなくて、いつの間にか残った食材でやりくりを・・・
かなり節約になり、冷蔵庫や冷凍庫もこれでもか！ってぐらいカラカラ（笑）
たまにはこんなこともいいかもね～
単に買い物行くのが面倒くさいだけなのを「節約」という風にかこつけてる私でした
今回は、いつもと違う・・・甘酢あんかけ～のから揚げですっ
ねぎ
ものせてさっぱりと
いつもの味とは違うものにしないと、いくら定番でも飽きちゃうからね～、私が・・・（笑）
他、これも定番のにんじんサラダ
電子レンジで少しやわらかくしたニンジンに崩したゆで卵を加えて、マヨネーズ、マスタード、砂糖少々をあえたものなんだけど、これだけでニンジンをモリモリ食べられちゃう一品です
一番下のは、サーモンと玉ねぎのマリネ
初挑戦だったけど、ダンナ様に
いただきました
そうそう、今週は今までと違って予めメニューを１週間分考えるのをやめてます。
そろそろ臨機応変でいろんな料理をパッと作れなくちゃ！ってことでチャレンジ中です。
誤って食材を早く使い切らないように気をつけないとね～
ふわっふわのお好み焼きで～す♪
一番上はダンナ様のでっかいお好み焼き！下は私の分
真ん中は・・・あまった卵があったので炒り卵に（笑）
私は地元柄広島風お好み焼きしか作りませんが、初めて関西風を我が家で作りました
やまいもが入った生地はふっくらふんわりしてて、具材にはエビを入れてあるのでプリプリに
ダンナ様はかつお節ナシの青海苔たっぷり派、私はかつお節アリの青海苔ナシ派
キャベツもたっぷり入れてあるので、ボリューム満点です！
今度また食べようねってダンナ様と決めました。
今度は麺を加えて、でも関西風に全部混ぜてやってみようっと。。。
ご馳走様でした～～～。
今回は、一口ヒレカツ～♪
本当はこれ以上に量がありました いや、お弁当用にね・・・あはは。
んで、ごぼうの繊維質をたっぷり食べられるようにきんぴらごぼうを作りました
味付けは、醤油とハチミツの２つだけ
これだけで、すんごくおいしいきんぴらが出来ます！
実際、うちのダンナ様も「味付け何だ」って聞いたら、複数調味料を挙げてました
ししとうに見えるかもしれない緑色の物体は・・・
ピーマンのおひたしです
油でピーマンの両面を少し焦げるまで焼いてから、水と酒、みりん、醤油で３分味付けの簡単一品
ちなみに、ヒレカツ用のソースは、ダンナ様が昔アルバイトしていたトンカツ屋さんでの直伝だそう
からしにケチャップ、ウスターソースを混ぜたもので、絶妙な旨さがオススメです
ご馳走さまでした～！
