やっとアップ
です。
日曜日は、ダンナ様のバースデー祝いをしました
メニューは、ホワイトドリアとサラダ
サラダは、ダンナ様がマカロニ＆玉ねぎ＆ゆでたまごのサラダで、私がカボチャサラダ
どっちもたくさん作りすぎて翌日残りになりましたが・・・
バースデーケーキは、２人のお気に入りのケーキ屋さんに買いに行きました。
何回見てもホレボレ
しちゃうケーキ屋さんなのだ～
もはや単なるケーキではなくて、芸術品ですな
ここのケーキは、甘すぎなくて、こんなにチョコレートびっしりなのに、パクパク食べちゃうことができるの
２人で食べるから、ホールだけど小さめのサイズで十分
とっても幸せなバースデー祝いの一日となりました
金曜日は、私もダンナ様もあんまりスキではないクリームシチューです（笑）
とはいえ、ルーは実家からの
いただきものでしたが・・・。
それがね、その日は驚いた
何がって・・・
そのクリームシチューが・・・
めっちゃめっちゃめっちゃ・・・美味しかったんだもの～
野菜とお肉の鶏もも肉は、バターでじっくり炒めて、ルーに表示してあった牛乳
と水の分量を気まぐれで変えたんだよね～
当然、牛乳を多めにして、その分水の分量を減らしたわけなんだけど・・・。
このいつもの私のさじ加減が功を奏したのか・・・一発逆転ホームランばりの旨さに
で、シチューを食べたダンナ様が
「オレ、シチュー好きになったかも」 って言ったわ( ´艸｀)
ちなみに、私もシチュー好きになりました（単純よね）
これはもともともらったルーが旨かったのは間違いないんだけど、これを機に、シチューの味を市販のルーで極めようと思った私(￣▽+￣*)
この冬の登場率が高くなるに違いない一品でしょう～～～～
翌日は、残ったシチューをドリアにして２度おいしさを味わいました。
そのアップ
は、また次回に
今回は、シチューをがっつり食べる予定だったので、サラダは残ったもやしとツナを混ぜてナムル風に。
味はシチューとは全く違って洋風じゃないけど、これはこれでおいしかったよ
そうそう、金曜日はダンナ様の誕生日でした
お祝いらしきものは今日しようと考えてます。
プレゼントは本人が一番欲しいものを買ってるので、
です。
大好きな我が家の愛車のパーツを購入してるので、それを自分なりにアレンジしてつけるようです。
といっても、我が家の車は変にカスタムとかしてませんから、念のため
至ってフツーの車ですから（しつこい？ｗｗｗ）
そうそう、誕生日に欠かせないケーキ
なんだけど、これは二人のお気に入りのケーキ屋さんを発見
しているので、そこで超おいしいケーキを買う予定
ダンナ様より私の方が楽しみにしてるんだけどねｗｗｗ
昨日は、
たっぷりのトマトを使ったソースを作って、さっぱりパスタです
何日か前に、ハンバーグを食べた時に作ったソースでパスタを食べたいっていうダンナ様のリクエストにより実現したメニュー
味はバッチリで、トマトの酸味とケチャップの甘みがベストマッチした一品でした
ダンナ様と会議（笑）した結果、このパスタは、我が家の新たな定番メニューとなりました
サラダは、
大根君と
にんじんちゃんを千切りにしたものに、ゴマドレッシング＆マヨネーズを混ぜたシンプルソースであえたもの
一番下の写真は、軽く茹でた
ほうれん草と
ウィンナーをバター、塩・こしょうで炒めたものを器に入れて、
たまごを落として少しのマヨネーズをかけて、さらにはチーズをトッピングしたココットです
器は小さいけど、ボリュームはかなりあって、こちらもダンナ様から好評いただきました
今回もお腹いっぱい食べちゃいました
大好きな和風の晩御飯です
お味噌汁は、しめじをたっぷりと入れてキノコの旨味がGOODでした
それから、白和えは、私がどーーーーしても食べたくなって作ったもの( ´艸｀)
豆腐がめっちゃおいしく、お野菜もしっかり摂れてヘルシーなので大好きです
なすは、日曜日に近くの道の駅で購入した４本を全て使って煮びたしに
こちらはダンナ様のリクエストで作ったんだけど、めっちゃおいしく、味もしっかり染み込んでて上出来でした！
揚げだし豆腐も我が家の定番。
今回は、お豆腐率がめっちゃやけど、お肉もなくお野菜そのままをいただけて大満足でした。
たまには肉抜きデー作ろうと、ひそかにたくらんでます
やっぱり和風の味は落ち着くなぁ
久しぶり～のお魚登場ですｗｗｗ
上の刺身はハマチです
おっきいブロックで売ってたものを購入し、ダンナ様命名の「贅沢切り（厚切りのことねｗ）」に。
そのたっぷりの刺身としめじの入ったお味噌汁と山盛りご飯
でお腹いっぱいだったみたい
私は、定食のような さんまをチョイス
子供の頃・・・というか、大人になっても自分から進んで魚を食べようとしなかった私だけど、なぜかお魚を食べたくなってしまったのよねぇ
大根おろしにポン酢をかけていただいちゃいました
もちろんめちゃうま～～～～
またお魚を買ってこようっと
タイトル通り、リコピンの旨さを感じたご飯でした～～～～
見た目わかんない
ですが、トマトソースをかけたハンバーグです
このトマトソース、初チャレンジで作ったんだけど、かなりのうまさに作った私もびっくり（笑）
ハンバーグには、いつもと違ってたまごを入れなかったんだけど、ダンナ様に言うと、「言われなきゃわかんないよ・・・」だってさ。
最近、
ハンバーグを焼く時は、途中から必ずお酒で蒸し焼きにして仕上げます。
その分、ふっくらふんわりのジューシーハンバーグになるんだよね～
で、ハンバーグを焼いた後の残った油を使ってトマトソース作り
トマト缶、ケチャップ、酒、コンソメ、醤油、砂糖・・・を入れて煮出たせ、バジルを入れて完成
めっちゃうんまかったので、今度はパスタのソースとして使うことにしたのだ
で、サラダは、もやしとツナのポン酢風でさっぱりサラダとかぼちゃのサラダ。
かぼちゃ
大好きな私は、煮物にするより、こっちの方がスキ
バクバク食べちゃうから、すぐに無くなっちゃうよ
明日は、新鮮なお野菜を求めて早起きだ！
かぼちゃもでっかいのがあるといいなぁ～
今回は、タイトル通り、なんちゃって料理です（笑）
まずは、節約する主婦に欠かせない（我が家だけ？）豚こま肉を使って、南蛮風にアレンジした料理
豚こまに酒＆しょうゆで下味をつけた後、片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、水にさらしておいた玉ねぎとにんじんも同様に炒め、甘酢のタレを投入してひと煮立ち
出来上がったものをお皿に移して、上にタルタルソースをたっぷりかけて出来上がりです！
煮物は、私が食べたかったれんこんを使って筑前煮を作りました。
味付けは、少し薄めにしておいたほうが、煮詰めた時にちょうどよくなるんだけど、この味の好みは、私もダンナ様も同じなので定番ですねぇ
一番下は、なんちゃって茶碗蒸し。
卵だけじゃなくて、細かくした豆腐も入れて、なめたけを入れてだしなどの茶碗蒸し材料を入れて作ったもの。
豆腐が入ってる分、仕上がり時間も短縮できて、ヘルシーになります
秋・冬に向けて、お野菜をおいしく温かい状態で食べることができるので、体にやさしいのが嬉しいですよね
週末は、ダンナ様と早起きして新鮮なお野菜を求めて近くの道の駅に出かける予定です。
つわりでグロッキーな状態だった時にダンナ様が作ってたご飯、とにかくお肉がっつり系で、お野菜なんてほとんどないぐらいだったのね。
私が復活したからには、お野菜をきちんと料理に入れて食べてもらおう！って思ってます
スーパーで安いお野菜を見つけるのもいいけど、やっぱり地元で採れる新鮮な野菜が欲しくなって・・・。
なぜか最近、二人で 「野菜をたっくさん摂ろう～～～～」 と盛り上がってます（笑）
復活～～～～～～！
我が家の定番でダンナ様の大好きな「マーボー豆腐」です。
お店で食べてるみたい！と毎回絶賛してもらってます（笑）
やっぱり手作りのテンメンジャンが効いてるのね～
他、薄切りにした大根でネタを挟んだ「大根ギョーザ」。
両面を片栗粉でまぶし、フライパンで両面焼いたら水を入れて蒸し焼きに
味もしっかりつけてあったので、そのままいただきました。
にんじんは、千切りにしたものを軽く炒めて塩少々を振ってシンプルな味付けをしただけの「にんじんサラダ」。
お野菜そのものの美味しさがあって、にんじんの甘みで幸せになりました
やっぱり料理はいいよね～！
お野菜たっくさん採らなくちゃ！
久しぶりに携帯ではなく、PCからの更新です。
先週の週末頃から つわりの不調がおさまり、波は過ぎたと勝手に思い込んで幸せに浸っております（笑）
で、家の中の掃除に専念したり、ご飯作りを復活したりと専業主婦を満喫中
ダンナ様の大好きなミートパスタ
我が家は、既製品のミートソースを使うことがない分、手作りのミートソースは、玉ねぎたっぷりで甘さも自分達のお好みで調節しながら、じっくり作ります。
たまごとマカロニのサラダは、やさし～い味わいになってお箸が進んだ進んだ
私のカルシウム摂取も兼ねて、スープはミルクスープにしました。
ここ最近になって肌寒くなってきたので、体を冷やさないように温野菜摂取を研究中。
お野菜たっぷりのスープは、体全体に染み渡る気がします
１ヶ月ぐらいのつわりの間、ご飯はほぼダンナ様に作ってもらってましたが、そろそろ楽させてあげなければ可愛そうだなぁ～なんて思ってた時に、ウソのように吐き気＆頭痛が治まった私
まだまだちっちゃいけど、お腹の中でしっかり成長してくれてるベビちゃんも、「お母さん楽しすぎ！」って言ってるみたいだし（笑）
決してムリせず、おいしいご飯を我が家のために復活させねば！
のんびり時間かけてご飯作れるなんて、今のうちだもんね・・・。
そのうちレトルト食品大活躍する日が来たら・・・ごめんね、ダンナ様
