せっかくの週末だというのに、天気が悪いです
ダンナ様は今日も明日もお仕事らしく、当分お休みが無いと嘆いておりましたが・・・
さて、今回のメイン料理は、久しぶりに鶏モモ肉のから揚げです
我が家では、私がお肉の脂を苦手としているので、から揚げの材料としては、ムネ肉を使用するのが頻繁ですが、ダンナ様はお肉の脂が大好き
なので、久しぶりにモモ肉にしてみました。
やっぱりムネ肉と違って、ジューシーさが違う
と大喜びでした。
タイトルにもあったように、初挑戦したのは、寒天を使ったおかずです
薄めに出汁を作って、その中に粉寒天をよ～く溶かし、ちくわ＆溶き卵をまわし入れたものを冷やし固めたものです。
これが以外に美味しくできた
ので、次回は具沢山にして、彩りよく作ってみようと思いました。
夏にはひんやりしてイイかもです。
お味噌汁は、シンプルに玉ねぎ＆わかめに豆腐、油揚げ。
ペンネは、アラビアータにして、多少ピリ辛仕上げに
洋風と和風が混ざった晩御飯でしたが、どれもそれぞれ美味しくいただけたので、ヨシとしてますｗｗｗ