栄養をとりすぎると、作物に支障が出る場合もある。K
土壌にカリや塩分が多くなりすぎてくると、 樹体や収穫物に
ミネラル/微量要素の欠乏状態がおこってくるというはなしの
つづきです。
↓
土に栄養が過ぎる状態が続く 〔土に養分が溜まりすぎる〕状態
が続く と・・・つぎのような作物の症状が表れることが まま
あります。
● サトイモのイモがまったくなっていない
● ミカンを植えたが、実がならない
● サツマイモのつるだけがのびる
● イネがのびて、穂は遅れてでたが倒伏した
● お花の咲く時期に花がこない
● 大根などの根菜の根がねじ曲がる
● キュウリなどの果菜類の果実が変な形になる
こういった状態は「樹ボケ」や「ツルボケ」とよばれてきました。
養分があればあるほど、吸っちゃう。
身体を大きくする方向へばかりに生育がすすむ。
これでは実を収穫するために作物を育てる意味がなくなってしま
うわけです。では、どうすればいいのでしょう。
最初に土の検査をやって、その作物にとって必要な養分を検査す
るという方法があります。その後必要な養分しか与えない。という
のが、農業では一般的な方法です。
しかし、もちろん土壌検査なしでもできる方法もありますよ。
それが、 生育にあわせて肥料を分けてやる というやり方。
たとえば
植付け前にある程度施して
↓
樹ボケ、ツルボケにならない程度の生育をはかり
↓
花芽がつきはじめた時点から
↓
植物が利用できる程度に少しづつ
↓
生育に合わせて肥料 を、追肥として ほどこしていく
という具合です。
ということで今回は、「栄養分をやり過ぎたら、植物にも支障がで
る」ことになるし、「その支障がでた植物を食べ続けるとヒトにも
いずれなんらかの支障がでるであろう」というお話しと、その対処
法に関するおはなしでした。
付け加えまして「有機」なら話は別だろうとかんがえているあなた。
じつは 有機の元肥一発施肥が、樹ボケ、ツルボケをひきおこす危
険性は一番高いといえるので注意が必要です。たとえ実がならない
植物〔葉物のホウレンソウやコツナとか〕であっても、硝酸が過剰
になる場合もありますから注意されてくださいね。もちろん生ゴミ
リサイクル肥料の考え方も同様です。
土のなかに家畜ふん尿由来の塩分やチッソやカリが多過ぎるよう
になってくると、微量要素欠乏がおこるようになってきますし、ね。
「夢で終らせない農業起業」「本当は危ない有機野菜」