【基本実験】米粉と小麦粉の血糖値比較グラフ

こんな感じでした。

米粉と小麦粉を同じグラム摂取した場合の30分以降の血糖値を比較しています。

測定器は多少誤差があるようです。

ですので、米粉の2.5時間後の測定値が少し上昇したのはカウントしていません。

血液を採取する箇所によっても測定結果が異なるようです。

今回は同じ部分から採取しています。