ここ最近、胃腸が弱くなったのか
ブラックコーヒーより
カフェオレが、お気に入り。
そもそもは、
タリーズの缶ラテでそれに気づき
スタバの味に感動し、
マックやコンビニのコスパクオリティに感心し
カルディでカフェオレに最高パフォーマンスの豆
ツッカーノブルボンで、
バンドドリップする喜びを知りました。
そして、今回、
念願の
バンドミルを入手しました〜
(ティリリッティッティー)
手に入れたのは、
(ジャジャン)
TIMEMORE G1
そして、今朝、初グラインド
まず、他に取った感じは、
割とズッシリ来る高級感のある絶妙な重さ加減
豆は、もちろんツッカーノブルボン
量は、いつもの25gを入れ
ハンドルを取付けて回す。
バンドルを回した感じは、豆のある時は、
ゴリゴリと豆を潰している抵抗の感触があるが
筒の上の方を持っていれば、問題なし。
豆がなくなると、抵抗が全くなくなるので
完了は、すぐわかる。
あっ、言い忘れてが、
ダイヤルで荒さ調整出来るのだが、
説明書をよく読まずにやってしまったので
結構荒めに穿いてしまったようだ(反省)
このセットには、
お掃除用にブラシが付いているので、
細かな残り粉もフィルターに入れます。
そしていつものようにドリップすると
荒めに穿いてしまったせいか、
抽出時間早い。
そしていつもの様にミルクと合わせて
カフェオレを作ると
香りと味が濃い！
でも、挽き方が粗いせいか、
いつもの味では無く
苦味酸味が少なく、スッキリした苦味
どちらかと言うとブラックコーヒー向きなあじ
荒さ、細かさ加減かー…
どうやら、新たな旅の始まりの様だ。
adios…。
