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1961年（昭和36年）全国すし商環境衛生
同業組合連合会が制定。
第4回全国寿司商環衛連・熊本大会で
11月1日を「全国すしの日」とすることが決議された。
みのりの秋・収穫の秋・米への感謝の日。
玄米茶の日
全国穀類工業協同組合が制定。
新米穀年度の始まりにちなむ。
自衛隊記念日
防衛庁（現在の防衛省）が制定。
灯台記念日
海上保安庁が制定。日本初の洋式灯台、
観音埼灯台（神奈川県横須賀市）の起工日、
明治元年9月17日（新暦1868年11月1日）にちなむ。
出来事・事件など
1920年
大正9年11月1日、明治神宮創建。
1925年
大正14年11月1日、山手線が環状運転開始。
1928年
昭和3年11月1日、「ラジオ体操」放送開始。
JOAK（東京中央放送局）。
1952年
昭和27年11月1日、アメリカがマーシャル諸島、
エニウェトク環礁で人類初の水爆実験。
1966年
昭和41年11月1日、国立劇場開場。
1967年
昭和42年11月1日、東急百貨店本店
（渋谷区道玄坂）開店。
1984年
昭和59年11月1日、新紙幣発行。
日本銀行券D号（D券）が発行開始。
一万円札は福沢諭吉、五千円札は新渡戸稲造、
千円札は夏目漱石の3種の肖像が採用された。
1995年
平成7年11月1日、東京臨海新交通臨海線
「ゆりかもめ」開業（新橋駅〜有明駅）。
2004年
平成16年11月1日、新紙幣発行。
日本銀行券E号（E券）発行開始。
一万円札は福沢諭吉、五千円札は樋口一葉、
千円札は野口英世の3種の肖像が採用された。
2010年
平成22年11月1日、熊本ラーメンの老舗、
桂花ラーメンが民事再生法申請。
誕生日の・有名人・著名人・芸能人
ゆりあんレトリィバァ（1990年）
小倉優子（1983年）
福原愛（1988年）
田中将大（1988年）
ジョン・カビラ（1958年）
石丸謙二郎（1953年）
一ノ瀬泰造（1947年）
亀井静香（1936年）
ハローキティ（1974年）
