ビスケット派？クッキー派？
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全国ビスケット協会が1980年（昭和55年）に制定。
「二度（2）焼く（8）」の語呂合わせ。1855年（安政2年）2月28日、
パンの製法を学ぶために長崎に留学していた水戸藩の
柴田方庵が、同藩の萩信之助にパン・ビスケットの製法を書いた
「パン・ビスコイト製法書」を送った。
これが、ビスケットの製法を記した日本初の文書とされていることから。
他にこんな日でもあります。
バカヤローの日
1953年（昭和28年）2月28日、吉田茂首相が衆議院予算委員会で
西村栄一議員の発言に対し興奮のあまり「バカヤロー」と発言。
これが元となり内閣不信任案が提出・可決、同年3月14日に
衆議院が解散した（バカヤロー解散）。
エッセイ記念日
木村治美エッセイストグループ（KEG）が制定。日付はエッセイストの
元祖といわれているフランスのミッシェル・ド・モンテーニュの誕生日
（1553年2月28日）に由来する。
織部の日
岐阜県土岐市が1989年（平成元年）に制定。1599年（慶長4年）2月28日、
豊臣秀吉の茶頭・古田織部が、自分が焼いた茶器を用いて茶会を開いた。
この時、使用した器が後に織部焼と呼ばれるようになったことから。
出来事・事件など
1922年
大正11年2月28日。エジプト王国が独立。
1972年
昭和47年2月28日。あさま山荘事件で機動隊突入し連合赤軍メンバー5人を逮捕。
機動隊員ら2人が殉職。
2020年
令和2年2月28日。新型コロナウイルスの感染が拡大する北海道で鈴木知事が
北海道民に対して緊急事態宣言「この週末は外出を控えて」と呼びかけ。
誕生日の・有名人・著名人・芸能人
芳根京子(1997年)、田原俊彦(1961年)、菊川怜(1978年)、菅井きん(1926年)
