今日はきのこの日

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秋といえばきのこ、その需要は１０月がピークとのこと。

そこで、日本特用林産振興会が１９９５（平成７）年に

１０月の真ん中である１５日を記念日にしました。

椎茸をはじめ、今が旬のキノコを宣伝し、

おいしいうちにどんどん賞味してもらおうというのが狙いです。