今回はワインに造詣の深いゲストと共に
新たに入荷したばかりのワインの
試飲会をしました。
左の白ワインの「テリッセ」は
ソーヴィニオン５０％シャルドネ５０％
明るい緑がかった麦わら色。
グレープフルーツやパッションフルーツを
思わせる香り。
口当たりは柔らかく、
心地よいミネラル感があり、
爽やかな余韻が残ります。
どんなシーンにもピッタリの白ワインです。
シーフード料理、焼き魚とよく合います。
右の赤ワインの「ブリッリオ」
プリミティーヴォ１００％
香り高くしっかりとした味わいの赤ワイン
プーリア州の豊かな気候と
伝統によって生まれた、
香り高いアロマとセミドライな
味わいが特徴です。
グラスに注ぐと、
ワイン独特のルビー色が目を惹きます。
ダークプラムのアロマ、
ブラックベリーなどの香り、
口当たりは心地よく
はっきりとした酸味と
ほのかな甘さが残ります。
特別なひとときを演出するのに
ぴったりのワインです。
ローストしたお肉料理、スパイシーなお料理、
香り高いチーズとよく合います。
真ん中のアマローネ。
以前に入荷したワインも定期的に状態を
確認しております。
変わらずエレガントな味わい。
試飲中は話も弾み
どのワインも好評でした。
