何故か語る

そう言えば、
豚肉の肉じゃがが有るそうで。しかも関東風と言われてるそうで。
自分は関東人ですが、肉じゃが＝牛肉という発想しかなかったので、ちと驚きました。

思い返せば、飲み屋さんで食べる肉じゃがっぽいものは、確かに牛ではないなぁ。(あれが肉じゃがという名前でメニューに載ってるかは知らんが)
豚だと味が丸い感じになるんですかね。


一緒に入れるのは、じゃがいも、気分で人参、玉ねぎ、白滝あたりです。
糸蒟蒻だと太くて味が染みにくいのと、こんにゃくがかってしまうので。
人参も大きめ乱切りではなく、２ミリくらいの薄切りの方が好きですね。玉ねぎを櫛形にしてほどけたのと同じくらいの大きさになっててくれてると嬉しい。自分が(笑´∀｀)
じゃがいもは煮崩れるので普通に大きめで。

彩りとしてインゲンがポピュラーですが、
インゲンは抹殺したいほど嫌いなので選択肢に入ってません。
色が欲しい場合は他の青物を使います。葉物が好きなのですが、一緒に煮ると味が染みすぎてしまうので、後から載せます。つまり一手間かかってるので普段はなしw


調味料は、出汁、醤油、日本酒、気が向けば味醂をちょっぴり。
で、砂糖は入れません。
繰り返します。砂糖は、入れません。甘いの嫌い。
　

ざっくり作ったものでも、
ひと晩たった煮物には言うこと有りません。

灰紫と黄土色 ２

さて続きで。

先刻から約90分後ですが、服部分がアップになってる大きめの画像だと、
青と黒に見えています。
全体にさゆみんのブログ写真くらい白飛びはしていますが、特にレース部分がなかなか黒々としていて、先程とはかなり異なった色調に感じられます。
青と黒だという先入観も有るかもしれませんね。
うん、これならば金の出る幕はない。

この画像、
見えかたで個人的な体調のバロメータに出来たりはしないかなぁ。(他人と比較ではなく、自分比で)　

灰紫と黄土色

青黒＆白金画像。
元のブランドのサイトを見ると、
パッキリした鮮やかな青と黒ですね。
ホワイトバランス三段階の一番濃い色は確かにこの色でしたね。

それを知るとめちゃめちゃ白飛びさせたんだなぁ、という感想。
スマホを真横から覗くぐらい傾けないと、レースの部分がどう見ても黒には見えんのです。

何も知らずに見たら、自分は、
地味な色合い(灰紫の地に黄土色のレース)か、白地(に金茶のレース)を薄暗がりで撮影したっていう判断になりそうです。
こういう話題では久しぶりに面白かったです。


■近況
喘息は落ち着いて来ましたが、頭痛と肩凝りは取れませんね。
肩に手を置いて少しでも力を入れると、内臓が出そうな感覚になります。これが取れれば頭痛もどうにかなるんだといいんですが。

2015/02/26

頭痛いお
片側のこめかみがズキズキして、後頭部が痺れるお(頭に汗をかいた時みたいにヒヤッとするお)

微妙に顔の表面が痺れてて、さっきは呂律が回ってねーなと感じたお
今は痺れてるけど、普通に話せるお
首のヘルニアか軽い脳梗塞あたりかお

まっちろ

何年かぶりに酒を飲んでグラグラッと来ました。

今日は元々ちょっとお腹が空いてて頭に血やら酸素が行き届いておらず。夕方頃からクラクラしていたのですが、ご飯を食べる頃には落ち着いていたので油断してました。
普通に食事しつつ飲んで、はい、お会計と立ち上がったら、もーこりゃこりゃ……。

貧血ってーんでしょうか。
下瞼をベロってめくってやっても内側が真っ白なんですよ。
血の気が引いてるってな、このことでしょうな。
顔色はそりゃあ綺麗にまっちろちろすけ(´д｀)


サワーたった一杯でここまで酔えれば焼酎も本望だろうよorz