ブログネタ：ミカンの中の皮むく？ 白いところどうする？ 参加中コタツみかん
の季節に入った。残念ながらコタツはないが、みかんは山のように常備されている。
風邪予防にもよし。
粘膜系の調整にも効果があるので肌にもよし。
果糖たっぷりおやつにもよし。
(･∀･)ｲｲ!!ことばかりではないですか
白いとこなー、本当は食物繊維だから食べた方が良いのです。
味気ないのが玉に瑕疵。
ほとんど気にしないですが、
白いのを取りたい気分の時は、以下の方法で。
ヘタの逆側(おへそ)から皮を剥く
↓
ヘタだけくっついた状態になったら、逆にはがしていく
(除去率５０パーセント)
↓
房の背骨にあたる筋を、ヘタのあったほうから取る。
(除去率７５パーセント)
↓
芯側の筋を、ヘタのあったほうから取る
(除去率９２パーセント)
↓
房の袋から出す
(除去率１００パーセント)
番外編：冷凍みかん