はい!
『美味しい』にこだわりすぎる、近所のおばちゃん系女子、グレーぶたです。
ご機嫌いかかですか？
発酵のアッコ先生の【❤️を射止めるバレンタイン】レッスン受講レポです。
受講日2024/02/13
メニューは
●チリソース唐揚げ
●腸活ドライカレー
●やみつき麹サラダ
●デビルドエッグ
でした
【チリマヨソース唐揚げ】
アッコ先生が以前勤務されていた無印カフェの人気メニューのアレンジメニューだそうです。(ごめんなさい、グレぶた地域にはお店がないので食べたことはないです)
アッコ先生は超有名人気カフェで調理、メニュー開発もされていた方なのです✨
お店で安定の美味しさを、お客様をお待たせすることなく提供できる調理の工夫をされていたそうです。
今回グレーぶたは大豆ミートで作りましたが、鶏肉を使ってカフェのように美味しく仕上げるコツもたっぷり学びました✨
それは後日家族に作ってあげようと思っています😊
カフェのお味💖
めちゃくちゃ美味しいのはもちろん、そのコツもたっぷりと教わりました。
今回はわたしはお肉でなくて大豆ミートで作ったのですが、味付けが絶妙に美味しかったです！
さすがはカフェの超人気メニュー！
唐揚げが美味しい！
チリマヨソースが美味しい！
最高すぎる‼️
【腸活ドライカレー】
こちらも簡単に作れるのにカフェのお味💖
美味しいドライカレーを簡単に作れる方法を教わりました。
調理の工夫で酵素の力を活かせる仕様です。
数日冷蔵庫で保管している間にどんどん美味しくなるそうなのですが・・・美味しくてもう無くなりそうです😭
助けて！アッコ先生😱 笑
こちらはカレーをご飯の上に乗せて混ぜて食べるという、ドライカレーでした。
ルーをご飯にかける感じではなくて、
こちらのカレーをお皿の上でご飯と混ぜるとそれはそれは美味しいドライカレーになるのです😊
なんというおしゃれなお味❤️
チリマヨソースの唐揚げとも相性がバッチリで食べ進めるほどに夢中になります✨
ほんっとうに美味しい！！
【やみつき麹サラダ】
アッコ先生ファンの方はみなさんご存知だと思いますが、アッコ先生のサラダはすごいです✨
以前のグレーぶたは、サラダなんてそんな美味しいものでもない、なんとなく体を気遣って一応食べとくもの・・・みたいな認識でしたが、
アッコ先生のサラダに出会って、
『サラダ🥗うまああああああい‼️』
サラダが大好きになったのでした。
素材の合わせ方、野菜の扱い方、美味しいドレッシングの作り方、ドレッシングとの合わせ方など、
ただ野菜を洗ってお皿の上に乗っければサラダと思っていたわたしは、【なーんも知らんかった】というのをアッコ先生が気付かせてくれました。
サラダってこんなにご馳走になるんだね💕
最高だね🥰
サラダに見向きもしなかった息子でしたが、今では『美味しそう〜』とサラダも自分から欲しいと言うようになりました。
【デビルドエッグ】
力強い印象の見た目から付いたお料理名らしいですが、デビルがなんだかわからんようになる、美味しいゆで卵のお料理でした。
こんな美味しいゆでたまごになら、心を奪われてしまいそう😍
めちゃくちゃ簡単なのに、用意してもらえると大喜びしてしまうお料理ですね😊
↑(追記:名前の由来はスパイシーな味と風味からだそうです😊
そうですよね🤣このキュートな見た目のどこにデビル感あるのでしょうか 笑 小悪魔💋✨的な？ 笑 レッスンでも教わったのに、再度教えていただいたのでありがたく訂正しておきます😊)
で・・・お話は戻りまして。
なんでこんなに文才がないのか、語彙がないのかと自己反省です。
こちらのバレンタインプレートをひとりランチに食べて、
美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて美味しくて・・・
倒れるかと思いました。
唐揚げが美味しくて、ドライカレーが美味しくて、サラダが美味しくて、卵が美味しくて・・・
このワンプレートはどうなってるの！？
どうかしてるゼ‼️
興奮がおさまらない！
胃袋のワクワクが止まらない！！
ああ、この思いの丈を、こんなにもうまく表現できないとは！！
・・・
出直して来んかーい‼️
お料理レポを書くなんざ、100万年早いわ😤😤😤
美味しさに驚きすぎて、脳内でいろんなバグが起きそうでした。
あ、100万年経ったら、
グレーぶたはきっともう、夜空に輝くお星様になってしまってると思うので、未熟者ですがレポは書かせてください🤣
(↑でも、書くんかい！笑)
グレーぶたは食いしん坊だから
美味しい『食べもの』はひとりじめしがち。
美味しい『情報』は、惜しみなく発信します♡
フォロー、コメント嬉しいです！
お気軽にどうぞ！
反応遅いなってときは、少しお時間くださいね。
何をするにもひとの3倍の時間がかかってしまうわたしなのです・・・
ストアカさんでお料理を学んでいます
グレーぶたのInstagram
発酵のアッコ先生のInstagram
↓今回の内容とこちらのInstagramの内容はほぼ同じなので不要な方はスルーしてくださいね
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