はい!
『美味しい』にこだわりすぎる、近所のおばちゃん系女子、グレーぶたです。
ご機嫌いかかですか？
かなり前になりますが、
農園食堂おゆみ先生の【スパイスカレー麹】レッスンを受講しました。
受講日2023/06/14
スパイスカレー麹・・・グレーぶたにもわかるように言うとすると、【カレールーの腸活バージョン的なもの】だと思います。
カレー味の何かを作るなら任せときな！！と言わんばかりの男前アイテムだと思います。
麹にカレー粉入れて発酵させたよー！みたいなシンプルなものではなくて、カレーならではの奥深いお味になるようにあれやこれやと工夫された、【美味しすぎるカレーの素】でした。
おゆみ先生が試行錯誤してくださって見つけた【美味しい】を丸ごと教わって簡単に作れる✨
なんともありがたいことだと思います。
こちらのスパイスカレー麹は小さいお子様でも食べられるマイルドなものになっていて、物足りたいと場合には、スパイスを足して大人味に仕上げることもできる。
習っておけば、辛さは後でも自由自在に調節できるところも、とってもおもしろいなぁと思いました。
まずは一番ベーシックな使い方であろう、カレーライスを作りました。
それは、予想を遥かに超える美味しさでした。
脂っこくない、罪悪感も感じなくていい。
安心してお変わり、できるところも最高です💕
ちょうどこの頃、おゆみ先生がストアカさんでプラチナバッジを獲得されたので、メッセージカードをさしてみました。
おゆみ先生のスパイスカレー麹を食べるたびに、この時の感動を思い出すのかもしれません。
推しの活躍はファンとって大きな喜びですから・・・嬉しいですね！🩷
からの！！
農園食堂おゆみ先生の
【スパイスカレー麹&使いこなしレッスン】受講レポです。
・・・もう一回行ったよね 笑
受講日2024/01/19
メニューは
●スパイスカレー麹(レシピ・レッスンで一緒に作る)
↓受講後プレゼント🎁
●カレー風味イワシのグリル(レシピと動画🎁)
●カレーらーめん(レシピと動画🎁)
●カレーあんかけ焼きそば(レシピと動画🎁)
●チキンスペアリブ(レシピと動画🎁)
●お手軽スパイスカレー(レシピ)
●お豆のスパイスカレー(レシピ)
●根菜のスープカレー(レシピ)
●スパイスカレー麹の使い方例一覧(箇条書きアドバイス集
でした。
びっくり‼️
モリモリモリモリ沢山なスペシャルレッスンでした。
🎁動画は視聴期限がたっぷり3ヶ月あり、安心ですね♡
実はグレーぶたは以前にもおゆみ先生のスパイスカレー麹レッスンを受講していて、今回は2回目の受講でした。
前回受講してからおゆみ先生のカレー麹は常にストック！
すでにいつもお世話になっている定番調味料となっていました。
なのになんでもう一度受講したかったのか？
ANSER！！
今回はカレー麹使いこなしレシピをいただけるからです❤️
そして動画もプレゼント🎁してくださるとか❤️
それは！！
行くしかありません！！
もうすでにうちの定番になっているカレー麹ですが、おゆみ先生のレシピによって、さらに美味しい使い方を知ることができるでしょう。
それは！！
行くしかないでしょう！！
今回で2回目だぜ♪
ベテラン風をぴゅーぴゅー吹かせつつ、オンラインの世界へ出かけていきました。
まぁ、いつも作っているのでね。(←ウワサのベテランかぜ)
とてもスムーズにおゆみ先生と一緒にサクサクとカレー麹を仕込みました。
おゆみ先生のカレー麹はめちゃくちゃ美味しいだけでなく、炊飯器やヨーグルトメーカーなどの保温機能のあるお道具を持っていなくても作れるレシピに仕上げてくださっています。
これは嬉しいですよね😍
実はわたしはカレー麹はおゆみ先生のしか知らないんです。
他のレシピを知らない。
でも、おゆみ先生のレシピが美味しすぎるから、他を探す必要もなくで今までやってきていました。
おゆみ先生のカレー麹は子どもも食べられるように辛くないようにも作れる、もちろん辛くも作れる。
家族で食べられるように調整もできる！
他に調味料を足さなくてもお味が決まりやすい！
美味しくて万能すぎるのです♡
グレぶた家では、常に冷凍ストック！
カレールーがわりに使っています。
以前コラボレッスンでもご案内させていただいたように、【チーズフォンデュマフィン】の具としても美味しいですし、
おゆみ先生の【グレーぶたまん】レッスンの時にカレーまんとしてアレンジしてもとても美味しかったです♡
一緒に受講したお料理仲間さんのお話では、
『おゆみ先生のは特に美味しい‼️』というお声も聞こえてきました。
そやろ！？
ドヤ‼️
(↑もちろん、グレーぶたが考案したわけではない 笑)
そうなのよ、おゆみ先生のスパイスカレー麹は最高なのよ‼️
まずは、使いこなしレシピの中から【根菜のスープカレー】を作りました。
もう、もう！！
やばい美味しさでした！！
これって・・・【食べ物系のキッチンカー大集合！】みたいなイベントで、買って食べるやつじゃないかー！！
まさか自宅のキッチンでこの美味しさを作れるとは！！
衝撃すぎて息子と取り合って、おかわり合戦してしまいました。
(↑相手が息子であろうが、グレーぶたは本気！美味しいものは譲らない 笑)
これから他のレシピも作っていくのが楽しみです♡
グレーぶたは食いしん坊だから
美味しい『食べもの』はひとりじめしがち。
美味しい『情報』は、惜しみなく発信します♡
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何をするにもひとの3倍の時間がかかってしまうわたしなのです・・・
ストアカさんでお料理を学んでいます
グレーぶたのInstagram
おゆみ先生のInstagram
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