はい!
『美味しい』にこだわりすぎる、近所のおばちゃん系女子、グレーぶたです。
ご機嫌いかかですか？
発酵のアッコ先生のオンラインコミュニティ【腸活ラボ】の【甘酒ローストビーフ】レッスン受講レポです。
受講日2024/02/14
メニューは
●甘酒ローストビーフ
●甘酒ローストポーク
●ソース
でした。
本来はローストビーフのレッスンなので、牛かたまり肉を用意するところなのですが・・・
ねえ？
牛肉、お高いなぁ・・・😭
と、売り場で固まるグレーぶた。
今回のレシピには、
【ローストポークでも◯】と書き添えられていて。
ううう・・・良かった😭
ポークなら買える😭
ということで、今回はポークでトライしました😊
ローストビーフもローストポークも・・・
ギリギリ食中毒を起こさない、ギリギリの加熱調理が超柔らかくて美味しいそうです。
だけど、専門家でもない一般の主婦が、そんなギリギリを攻める必要はない。
ちゃんと火が通ってるかな・・・
お腹壊したりしないよね？？
なんてそわそわしながら食卓に出すのでは、心臓がいくつあっても足りません。
美味しくて、柔らかくて、安心して家族のご飯に出せる。
難しくなくて気軽に作れる・・・
主婦が泣いて喜ぶ絶妙なレシピのご提案でした。
やっぱりアッコ先生ってすごいなぁ・・・✨
レッスンはバレンタイン当日。
晩御飯に家族に出してあげると、『柔らかくて美味しい』と大喜びで食べていました。
一流シェフの腕がなくても作れる、美味しい家庭のローストビーフ(うちはポークで)は、バレンタインの夜を華やかに彩ってくれました✨
グレーぶたは食いしん坊だから
美味しい『食べもの』はひとりじめしがち。
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何をするにもひとの3倍の時間がかかってしまうわたしなのです・・・
ストアカさんでお料理を学んでいます
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