はい!
リーズナブルに『美味しい』にこだわりすぎる、近所のおばちゃん系女子、グレーぶたです。
ご機嫌いかかですか？
さて
発酵のアッコ先生のオンラインコミュニティ【腸活ラボ】の
【チョコ甘酒】受講レポです。
受講日 2024/02/26
チョコ風味の甘酒の作り方を教わりました。
いえ！これは！！
もう、チョコと言ってしまっていいでしょう‼️
レッスンの日にたまたま学校を休んでいた息子には、チョコ甘酒を仕込んでいるのがバレていました。
ヨーグルトメーカーを見ては、
『いつできるん？』
そわそわしておりました。
完成してたチョコ甘酒をペロリと舐めた瞬間
『チョコやな❤️』
呟いておりました。
ポロリと
「これでアイス作れるらしいよ」
言ってしまったから大変‼️
『つくろか』
息子主導でアイス作りがスタート 笑
↑なんでアンタが決めるねん！
わたしのチョコ甘酒やんか🤣
お味見をしながら、型に流し込む前に好きなお味に調整していました。
一晩冷凍庫で冷やし固めて完成！
めちゃくちゃ美味しいチョコアイスができました✨
甘酒の性質を利用した賢いアイス✨
お砂糖などの甘味料が入っていないのはもちろんのこと、生クリームなどの油脂がまったく入っていないし、時々冷凍庫から出してかき混ぜるなどもしていない。
完全なるほったらかしで売ってるアイスにも負けないのにヘルシーで美味しいチョコアイスができたことに、親子で感動しました。
『これ、めちゃくちゃ美味しいな✨』
グレぶた家の定番になりそうです❤️
ホットチョコレートもやってみました♡
お砂糖などの甘味料もチョコも使わずに、こんなチョコリッチな飲み物を作れるなんて✨
罪悪感がないから、こころもホッとします🥰
チョコスプレッドとしても使ってみたいし、チョコソースや生チョコとしてもアレンジできるらしい・・・
いろいろやってみたい！！
美味しい妄想が広がります🤤✨
チョコ甘酒は水分量の調整で、
ホットチョコレートなどに適した【液体タイプ】、
チョコスプレッドとしても使いやすい【ペーストタイプ】に作り分けができるレシピでした。
今回グレーぶたはペーストタイプで仕込みました♡
ペーストタイプからもホットチョコレートを作れたので、次もペーストタイプで仕込もうかな♡
グレーぶたは食いしん坊だから
美味しい『食べもの』はひとりじめしがち。
美味しい『情報』は、惜しみなく発信します♡
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お気軽にどうぞ！
反応遅いなってときは、少しお時間くださいね。
何をするにもひとの3倍の時間がかかってしまうわたしなのです・・・
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