はい!
『美味しい』にこだわりすぎる、近所のおばちゃん系女子、グレーぶたです。
ご機嫌いかかですか？
癒し chiffon ふじ えりこ先生の
【チョコカップシフォンケーキ・チョコチップクッキー】受講レポです。
受講日 2024/02/14
カップで焼く米粉ノンオイルのチョコシフォンケーキとクッキーのレッスンでした。
メニューは
🤎チョコカップシフォンケーキ
🤎チョコチップクッキー
でした
シフォンケーキは、カップで焼くのもメリットがいっぱいでとっても好きです✨
●冷ます時間が少ないからすぐ食べられる
●小さいからすぐ焼ける、材料も少しでいい
●慣れないと難しい型外し、ケーキカットがいらない
●小さいオーブンでも焼ける(すごい！トースターでも焼ける！)
●可愛い！
嬉しい点がいっぱいです♡
中でもトースターでシフォンがふわふわに焼けるのは革命的ではないでしょうか。
【チョコカップシフォンケーキ】
米粉使用で、ノンオイルな使用のシフォンケーキです❤️
まず、レシピをいただいて、
『ええっ？この材料をシフォンケーキに使うの？？？嬉しいけど😍』と、びっくりしました。
どんな感じになるんだろ・・・
レッスンまでワクワクしていました。
シフォンケーキなんだけど、生食感みたいなしっとり感もある。
シフォンケーキだから、ふわっとしていて食べた後も重たくない。
焼きたてはとろける食感で美味しくて、冷蔵庫できゅんと冷やしても美味しい。
生クリームを絞ったら、最高に美味しい1人分ずつの主役級チョコレートケーキになります。
シフォンケーキ生地はえりこ先生使用でノンオイル、お砂糖も一般的なケーキに比べて少ないのですが、この素晴らしい美味しさです！
ケーキ自体はカロリーも低めだから、ここはもう、遠慮せずに生クリームを絞っちゃいましょう♪
生クリームなしでもすごく美味しいんだけど、最高に合うからぜひ、用意したいところです♡(生クリームは我慢しようと思っていたけど、レッスン後に買いに走りました🤣)
ほんっとうに美味しいのよおおおおお！
えりこ先生のレッスン、レシピでは素人でもお店級のシフォンケーキを焼かせてくださいます。
いえ、ケーキ屋さんでもこんな美味しいの買ったことない！
今回も大感激しました✨
【チョコチップクッキー】
◯◯◯おばさんのアメリカンクッキーを思わせる、素朴なビジュアルの可愛いクッキーでした。
昔は実演で焼きたてを買えるお店が近くにあったのに・・・今はなくなってしまったな。
美味しくて、そこにしかないお味で大好きだった。
それを思い出して少し懐かしくなるクッキー。
・・・と思いきや！！
えりこ先生のクッキーの方が美味しい✨✨✨
そう、シフォンケーキだけでなく、クッキーもびっくりの美味しさでした。
これはもう、
『グレーぶたおばさんのチョコチップクッキー』として、作っちゃおうかな(￣∀￣)✨
こんな美味しいのをプレゼントしたら、
きっと【グレーぶたおばさん】を大好きになってしまうに違いない！笑
今回もお料理仲間・やらかしコンビの相方と一緒に参加しました。
相方はオーブンでなく、トースターで参加です😊
えりこ先生、トースターで参加してくださる生徒さんのためにと、ご自宅にすでに一台トースターがあるのに、追加で一般的なトースターをもう一台購入して、今回もケーキとクッキーを美味しく焼けるように研究してくださったそうです。
トースターだとオーブンとは焼き方がかなり違ってくるようなのですが、レシピにもその焼き方の説明をとても詳しく記載されていて、レッスンでもしっかりフォローされています。
今回も相方と一緒に参加、楽しかったです♪
えりこ先生、ありがとうございます♡
@chiffon_eriko
うちにはオーブンがないから・・・
そんな方も諦める必要なありません。
一度えりこ先生のレッスンを覗いてみてください♡
グレーぶたは食いしん坊だから
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ストアカさんでお料理を学んでいます
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