(日刊SPA！)
小腹が減ったときの食べ物のチョイスは悩ましい。コンビニのおにぎりばかりでは芸がないし、だからと言ってラーメンを食べるほどの空腹ではない……。ファーストフードにもさほど食指が動かず、喫茶店の食べ物もわざわざ食べたいとは思えない。ちょうどいいあんばいで小腹を満たしてくれる食べ物は、案外少ないのだ。
そんな状況のときに推したいのが、自由が丘のポテトサラダ専門店「Potato Cream」だ。
?【写真】はコチラ http://nikkan-spa.jp/?attachment_id=684626
ポテトサラダと言っても、普段よく食べているポテトサラダとは少し異なる。蒸かしたジャガイモが滑らかに潰されており、クリーミーでどちらかというティンバーランド 手入れ
シチューのような食感なのだ。半年前のオープン以来じわじわと話題になり、土地柄、ホームパーティーのお土産として活用されることも少なくないようだ。もちろん、さっと立ち食いしていく一人客も多い。
店主がポテトサラダを食べ歩きする中で、いわゆるお惣菜のようなもの以外にも、野菜とイモが使われていれば、様々な形のポテトサラダがあることを知り、オリジナルのポテトサラダを開発したのだという。
上にかかっているソースは季節ごとに異なり、下のポテトがニョッキのようなホクホク感で、イタリアンのメニューにありそうな味だった。クリーミーと言えど、ポテトの部分に生クリームは使われておらず、バターと牛乳のみ。ポテトがこってりしすぎると、上のソースと喧嘩するからだそう。筆者が食べてみたのは「ナスとひきにくのトマトポテトクリーム」と「カブと鶏肉のゴルゴンゾーラポテトクリーム」。実際、ソースとのハーモニーで味に飽きが来ず、1カップだけでも腹持ちがいい。冷えるとでんぷんが固まり、本来のクリーミーな食感がなくなってしまうので、温かいうちに食べるのが基本だ。願わくば、「ちょっと珍しい専門店」の枠を超えて、各地に店舗ができんことを。 ＜取材?文／朝井麻由美＞
●「Potato Cream」https://www.facebook.com/PotatoCream
【朝井麻由美】
フリーのライター?編集者。主なジャンルはサブカルチャー／女子カルチャーなど。体当たり取材が得意。雑誌「ROLa」やWeb「日刊サイゾー」などでコラム連載中。近著［構成担当］に『女子校ルール』（中経出版）。Twitter @moyomoyomoyo （https://twitter.com/moyomoyomoyo）