ひーっ
パソコンまた壊れた
７月末にも動かなくなって 初期化したばっかりなのに
ちなみに 買ってまだ１年経ってないんですけどね
気を取り直して 今日は人生初のあんこ作りに挑戦
５月に買って あっという間に４か月も経ってしまったけど・・・
ま 腐るもんじゃないしね
５００g入りなので 半分の２５０gを作ってみまーす
COOKPADを参考に まずは 小豆を洗って水から火にかけ 沸騰後弱火で２分ゆでる
ザルにあける
もう一度 水から同様に２分ゆでて ざるにあける
ゆでた小豆と 水７５０ml（小豆の３倍） に落し蓋をして
圧力鍋で おもりが回り始めてから１５分加熱 火を止めた後は圧が抜けるまで放置
小豆が軟らかくなっているのを確認してから 弱火にかけながら 砂糖１８０gを３回に分けて混ぜていく
小豆が軟らかくなっていないうちに 砂糖を混ぜると硬いままになるそうだ
手間がかかるので 粒あんでヨシとしよう
ちょっと甘さ控えめ というより 甘くないあんこ２６０ｇ×３個 の出来上がり
次作る時はもっと砂糖入れよー
あんこ？
あんこはいいから 食後はちゃんと顔 洗おうねー
べろーんべろーん こうですか？ ちゃんと 手を使ってさー
ちょいちょい
ちょいちょい
ちょちょちょい
とったー
なんか話がずれてません？ てへっ
ねむねむねむ・・・ あら そこで寝るの？
あい・・・ キャリーケースがすっかり気に入っちゃったようだね