これもお仕事の一つです。

年賀状書き。

と言っても、私のではなくBossのです。

住所を手書き、少しのご挨拶も手書き。

お客様にバレたら怒られるかも。

というより、こんなことを書いたらBossに怒られるな。

12月に入ると

飲食店は忘年会、そしてクリスマスと繁忙期になります。

クライアントからWEBの更新情報も頻繁に送られてきます。
今年は、例年になく、忘年会、クリスマスディナーとも出足が鈍いようです。

ニュースでも報じられているように、
家庭で過ごされる人が多いようで、知人のケーキ屋さんは、
昨年の３倍のクリスマスケーキ予約が入ったそうです。

ちょっとまえの高級フレンチでディナーというのは、
若い人にとってはあまり高揚感に繋がらないのでしょうか...。

私は毎週末、忘年会で少しでも経済を回していきたいと思います。

グビっと！

外食企業の月次売上とは

本日もコツコツ調査です。

とある新規飲食店の新規プロジェクトで、
経済環境と外食産業（他にコンビニ業態も含めて）の売上の相関関係が
どのように働くかの資料を作成するための調査になるようです。

実際、飲食店はその他商圏内の外部環境にも依存するので、
一概に経済環境と同調するとは限りませんが。

と、上司が言っおりました。

そう、私は資料の収集と数字の整理だけで、
実際の分析は上司がやります。