先日、友達から聞いた
お米マイスターの居るお米屋さんへ行ってきました
なんでもテレビ出演を数多くされている
キャラの濃い～方なんだとか(￣▽￣)
お会いするのを楽しみに行ってみたのですが…
残念ながらこの日も撮影に行かれていたとの事で
お会い出来ず
でもね、お店の方々はみんなお米のプロフェッショナル
沢山の種類のお米の中から
わたしのリクエストに合ったものをチョイスしてくれました(*^^*)
そうして選んだお米は…
もちもちして粘り気が強いのが特徴の
ミルキークイーン
もちもちした食感はわたし好み
そしてもう一つ、最近大人気だという
ゆめピリカ
さっぱりした甘みが特徴です
炊いてみた結果、わたしは
ゆめピリカのが好き
おかずやその日の気分によりますけどね(*^▽^*)
最近のお米に合ったとぎ方などを教わって
ほー（；゜０゜）と感心しつつ駅に向かうと
コーヒー専門店を発見
って事で、ふらふらっと
しかもチョイスした豆の量が足りず…
生豆から焙煎して貰う事に(*^^*)
見てっ
生豆を焙煎しながら
薄皮が剥がれて行くのです
（；゜０゜）
豆が見慣れた茶色になりました
お店の店員さんはコーヒーインストラクターと
コーヒーコーディネーターという資格を持つ方
（；゜０゜）豆の産地や特徴など
詳しく教えていただきました(o^^o)
やっぱり専門分野の
有識者は凄いっ
なんだか勉強ツアーな１日でした