先日観た映画の中に、こんな場面がありました。
料理好きな女性が、会社を退職した事をきっかけに、亡くなったお母さんのお店を継ぐかどうか悩んでいる場面。
知り合いの女性から「あなたは料理のセンスがあるもの。お店を継いでもきっと大丈夫よ。」
料理はセンスなのね・・・。
映画を観ながらぼんやりそう思った私。
でも、何となく納得できる。
結婚して25年以上、家族のご飯をせっせと作り続けてきたけれど、それなりには出来てもお店を出せるレベルかと言われると、そこまでではない・・。
テレビなどで、専業主婦の方が一念発起をしてお店を開いた～なんて話を見ると、料理を仕事に出来る人は本当に料理が好きなんだろうな～位にしか思っていなかった。
それが、好きだけではなく、センスだったとは・・・。
でも、妙に納得。
例えば、今ひとつ味付けに何か足りない・・・と思った時、センスのある人はその足りない何かを発見出来るのだろうな～。
私は、料理の中で卵を割るのと、クリームを泡立てる事がとても苦手です
大体、毎回失敗するのです・・・。
まず、ぱかーんと、きれいに割れた事がほとんどない
力の入れ具合が、今ひとつ分からないのです・・。
クリームもハンドミキサーで泡立てるけど、何故かしっかり泡立たない
娘が2人いても、お菓子を時々作ってくれる位で、料理を作ってくれる事はないし、そして夫も全く料理はしない・・・。
私はきっとこの先も料理をする事になるのだろうけど、センスが身につくのか・・・というと疑問しか残らない。
クリームはいいけれど、せめて卵の殻をきれいに割れるようにはなりたいと思うのだけど・・。
よくコツをつかめば、みたいな話になるけれど、コツとセンスはまた違うものなのでしょうか
そんな事を考えながら、今朝の卵の殻もやっぱり上手く割れなかったのでした・・・。
最後までお読みいただきありがとうございました