今夜は家で、
静かなクリスマスを過ごしました。
近所に住む母を呼んで、
大人はみんな昨日のご馳走で、
胃もたれ気味なので、
チキンとサラダと、
パスタとポタージュスープ。
そしてケーキの簡単なお祝い。
例年、
こういうケーキを作るのですが、
今年はもう、
12月1日から6回分も焼いていて、
昨日も食べたので、
家族も飽きているのでは？
↑大人数バージョン
…と思い、
前から作ってみたかった、
ロールケーキを初めて作ってみました。
スポンジが結構厚く、
途中で折れてしまうこともあり、
形的にイマイチでしたが、
生クリームにフルーツを入れたら、
ちょっと目先が変わって、
みんな美味しいと食べてくれました。
次回はもうちょっと、
巻き方に気をつけることにしよう。
でも、充分美味しかったです！
満足のクリスマスディナーでした。
