カレーをしょっちゅう作っています。
・ニンジン、タマネギ、キャベツ、レタスなどが入っている。
・肉は手羽元だったり胸だったり。
・手羽元の骨率は三十パーセントくらいらしい。
なんだかよくわからないもの完成。
・キャベツ、ピーマン、サツマイモなどが入っている。
・味はトンコツ系。
・サツマイモとトンコツが合わさり、シチューっぽい味に進化。
それと、撮影し忘れたようですが数日前に割り下を自作していました。
・醤油とみりんをからできている。
・キャベツ、レタス、タマネギ、ピーマンなどを煮るのに使う。
・僕の料理にしては濃かった。