190店閉店から黒字転換、【ほっともっと】の新作弁当を食べたら「予想外」だったワケ
ほっともっとの看板(写真:サイゾーウーマン)
お弁当チェーンの「ほっともっと(HottoMotto)」。2019年に人件費など店舗運営コストの上昇を理由として、直営する190店を閉店すると発表しましたが、22年には黒字に転換。その後も3年連続で黒字幅は伸び続けているそう。復調の兆しを見せる「ほっともっと」の実力を測るべく、店舗を訪れてその味を確かめてきました。
以下略・引用元 サイゾーウーマン記事
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ほっともっともどん底からV字回復したと言えますね。