まーくんのブログ -420ページ目

自炊　ぶりのあら汁

ぶりのあら汁です。

あらを水に浸して、水道水を
流して透明になるまで血抜きします。
塩をあらにふります。
お湯を沸かして、あらを湯通し
します。

沖縄塩と生姜をあらへかけます。

別の鍋に沸かしたお湯にねぎ、あら
を入れて煮込みます。
アクが少なくなるまで煮ます。
酒、塩、醤油、みりん、鰹節
を加えます。
ニンジンは、後入れです。

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昨日、自炊でチャーハンチャンプル（豆腐加えた）

を作って食べたあとに樋川神社へお参りと

さくら見てきました。屋台や人が多かったです。

屋台で食べたのはジャンボフランク。

来週は、会社で夜桜ですが散ってるかも。

さいたま新都心で
クラウドアトラス
みました。

その前に和幸でランチ

アトラスは、6時代が入れ替わり
息継ぎできないぐらいですが、
久しぶり気に入った作品でした。

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大宮　ビーチストーリ近くの
ホルモン焼き屋へ入りました。
350g1400円　7種類入っています。

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火曜日のランチメニューの
カレーを先取りです。
美味しいです。

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