天日干しの乾しいたけで料理 つづき

浦和でスターウオーズ見て
浦和で食材買い出し
帰ってきたらいい感じに出しがしみてます


とりにく、じゃがいも、れんこん、こんにゃく
を昆布出しで煮込み中


最初に作ったものと混ぜ合わせると
しいたけと昆布のなめらかさ倍増です

明日にはいい感じの旨みが食材にしみ
こむとよいなぁ

混ぜて一回煮込でお風呂入ってるあいだ
休ませて、また煮込み中  明日には
だいぶ味しみこみます