本日は、食材を大宮のザキッチンで入手
きゅうり、蓮根、トマト、ニンニクの芽、ゴーヤ
チンゲン菜、舞茸
ゴーヤがあったで
ゴーヤとニンニクの舞茸入りチャンプル作りました。
ミニトマト切って添えてますー
卵二個使ってチャンプルの出来上がり
味付けは、沖縄のお塩とクレイジガーリック、
こしょう、最後にオイスターソース少しだけ
ゴーヤとニンニクの芽を炒めた後
舞茸追加してまぜまぜ
ブロック豚肉の脂身部分を冷凍していたので
この脂身使って油出してます
コラーゲンたっぷり
舞茸、ニンニクの芽
ゴーヤ 一本 沖縄産
